白神の特産品と能代の名産品 秋田のおみやげ販売【白神ネットショップ五能線】
■ 能代まちづくり合同会社
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商品詳細

桧山納豆わらづと[68]

販売価格: 500円 (税込)
クール便(冷蔵)代が必要になります
秋田産の大豆を、能代市内の農家から集めた稲ワラで包んで作る桧山(ひやま)納豆は、ネバネバ感と大豆のかみ応えがほどよく調和した昔ながらの素朴な納豆である。
通気性の高いワラつとで包むことによって、時間がたつと大豆が次第に固くなり、ワラつと納豆ならではの歯応えが生まれる。それでいて大豆の甘みもしっかり感じられる。昔ながらの知恵が詰まった伝統食である。

秋田音頭に唄われている桧山納豆です。地元能代市の白神大豆(スズユタカ)を使用。
昔ながらの藁包で熟成させることで、噛み応えと粘りのある現代風の納豆とは一味違う手作りに仕上がっています。

一度ご賞味下さい。
商品詳細
内容量:80g×3本
賞味期限:9日
保存方法:要冷蔵・開封後はお早めにお召し上がりください
製造元:元祖檜山納豆(株)
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桧山納豆わらづと[68]

販売価格: 500円 (税込)
クール便(冷蔵)代が必要になります

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